Question 1

Wie nachhaltig ist SteirerREIS by Fuchs?

Accepted Answer

SteirerREIS by Fuchs überzeugt durch seine regionale Herkunft, durch kurze Transportwege, durch seinen kleinen ökologischen Fußabdruck (u.a. betreiben wir unsere Manufaktur mittels eigener PV-Anlage, die anfallenden Spelzen dient als Heizmaterial) und durch seine nachhaltige Anbauweise. Wer einen Reis sucht, der ökologisch überzeugt, wird bei SteirerREIS by Fuchs fündig.

Question 2

Wie schneidet SteirerREIS by Fuchs beim Reistest 2024 ab?

Accepted Answer

Unser Reis wurde - sehr erfreulich - mit 'sehr gut' in allen Kategorien bewertet.

Der Verein für Konsumenteninformation (VKI) hat in Kooperation mit der Arbeiterkammer Steiermark im Reistest 07/2024 eine Anzahl von 23 Reisprodukten getestet (davon 9 aus biologischem Anbau). Im Fokus standen Schadstoffe, unter anderem Mineralölrückstände, Schwermetalle, Pestizide, Begasungsmittel und Schimmelpilzgifte.

Der Reistest kam zu dem Ergebnis, dass unser Reis frei von sämtlichen Rückständen ist.

Hier geht's zum Reistest: Klicken Sie bitte hier

Question 3

Ist SteirerREIS by Fuchs arsenfrei?

Accepted Answer

Ja, unser Reis ist arsenfrei.

Arsen wird durch stehendes Wasser aus dem Boden gelöst. Da unser Reis durch unser wassersparendes Anbauverfahren nie im Wasser steht (Trockenreisanbau) ist er von Natur aus arsenfrei.

Um dies auch zu 100 % gewährleisten zu können, unterziehen wir uns regelmäßigen Kontrollen. Den aktuellen Arsen Prüfbericht finden Sie hier (Technisches Büro für Lebensmittel- und Biotechnologie, Chemisches Laboratorium, Institut Dr. Wagner, 2021-8600)

Auch der Reistest 07/2024 belegt, dass unser Reis arsenfrei ist.

Question 4

Ist Naturreis gesünder als weißer Reis ?

Accepted Answer

Naturreis besitzt - im Unterschied zum weißen Reis - noch die äußere Schicht des Reiskorns (das Silberhäutchen). Er enthält mehr Spurenelemente und Mineralstoffe als weißer Reis, benötigt aber eine längere Kochzeit.

Question 5

Wieviel Eiweiß enthält unser Reis?

Accepted Answer

Mit einem Eiweißgehalt zwischen 11 und 12 g je 100g haben wir mit unserem weißen Reis eine der eiweißreichsten Reissorten in Österreich. Für Sportler oder Veganer:innen ist unser Reis eine wertvolle Eiweißquelle.

Question 6

Warum ist Reis aus Österreich teurer als Importreis?

Accepted Answer

Die Erntemenge beim Trockenreisanbauverfahren ist - verglichen mit der im Nassreisanbau - wesentlich geringer. Zusätzlich dazu ist der Anbau, die Pflege (mit teils händischer Unkrautentfernung) und die anschließende Verarbeitung bis hin zur Vakuumverpackung mit sehr viel manueller Arbeit verbunden. Weiters achten wir durch ein engmaschiges Netz an Qualitätskontrollen besonders auf unsere gleichbleibend hohe Qualität.

Question 7

Warum hat meine Schokolade einen weißen Schleier?

Accepted Answer

Durch Temperaturschwankungen kann die Schokolade weiß-gräuliche Flecken bilden. Der Grund dafür ist, dass sich die enthaltene Kakaobutter an der Oberfläche absetzt. Das beeinträchtigt jedoch weder den Geschmack noch die Qualität des Produktes und ist kein Grund für eine Reklamation. Du kannst die Schokolade Reiswaffeln ohne Bedenken genießen.

FAQ

Für welche Gerichte eignet sich der SteirerREIS?

Wie koche ich den SteirerREIS?

Soll ich den SteirerREIS vor dem Kochen waschen?

Kann ich abgelaufenen Reis noch essen?

Zubereitung & Genuss

Qualität & Prämierungen

Wie nachhaltig ist SteirerREIS by Fuchs?

Wie schneidet SteirerREIS by Fuchs beim Reistest 2024 ab?

Ist SteirerREIS by Fuchs arsenfrei?

Ist Naturreis gesünder als weißer Reis ?

Wieviel Eiweiß enthält unser Reis?

Warum ist Reis aus Österreich teurer als Importreis?

Warum hat meine Schokolade einen weißen Schleier?

Anbau & Verarbeitung

WIE wird SteirerREIS by Fuchs angebaut?

WO wird SteirerREIS by Fuchs angebaut?

Wie wird der Reis in der Manufaktur weiterverarbeitet?

Wo ist SteirerREIS by Fuchs erhältlich?

Wie wird Steirisches Kürbiskernöl g.g.A. hergestellt?

Wie viele Kürbiskerne werden für 1 l Kürbiskernöl benötigt?

Wird das Steirische Kürbiskernöl g.g.A. kalt- oder warmgepresst?

Wie regelmäßig wird bei uns Kürbiskernöl gepresst?

Fragen zum Kürbishof Fuchs